Espagnole vivant en France, j’ai toujours aimé les animaux: mais c’est la mort de mon chat chéri Silvio il y a un an qui a été le déclic. Je devais aider d’autres animaux à avoir une vie heureuse comme celle de mon chat, entouré d’amour, parce que c’était le chat plus gentil et câlin. J’ai commencé à collaborer en tant que bénévole dans une association de protection animale.
A partir de là, j’ai décidé que, jusqu’au moment où je deviendrais végétarienne (si j’y arrive) je ne mangerais que des animaux élevés en liberté. (Tout ça grâce à l’influence de ma sœur, végétarienne depuis 2005) Ça m’a permis de connaître d’autres légumes et céréales, qu’aujourd’hui je cuisine avec plaisir ; et l’influence de Paris m’a rendue fan de gâteaux et pâtisseries en tout genre.
Je mange beaucoup moins de viande; je suis en bonne santé, et je me sens bien et respectueuse avec mon environnement.
Dans ce blog je vais essayer de montrer les recettes qui m’ont aidé à arrêter la viande peu à peu sans sensation de carence et que j’adore. Et les gâteaux aussi !
Marta
