Brownies au chocolat et aux noix

INGRÉDIENTS

110 gr de chocolat
110 gr de beurre
2 oeufs
225 gr de sucre
110 gr de farine
1 c.c. de levure
1 pincée de sel
110 gr de noix

PRÉPARATION

Coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain Marie avec le beurre. D’un autre côté, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez-y la farine, la levure et le sel. Quand le chocolat soit complètement fondu (vous devez le remuer de temps en temps) ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien et ajoutez les noix (j’ai fait un mix de noix et noisettes).

Engraisez un moule de quelques 18x28 cm (la dimension est importante) et versez-y la pâte. Faites cuire au four (prealablement rechauffé) à 180º pendant 30 minutes.

Sortez le brownie du four et laisssez refroidir pendant 10 minutes. Une fois ce temps passé, coupez-le en carrés et mettez-les à refroidir sur une grille. Vous pouvez les conserver dans une boîte à biscuits ou un tupper ware.

P.S. Les brownies sont très faciles à faire et très bons ! Vous pouvez les servir chauds (en les passant au microondes quelques secondes ) et avec une boule de glace à la vainille au dessus.

Ma première recette de dessert au chocolat, il était temps ! il y en aura d’autres...